Ingredientes

• 1 lata de sardinha em óleo
• 1 cebola ralada
• 2 ovos cozidos
• Pepino à gosto
• 3 colheres (sopa) de maionese (Hellmans)
• Pão pullman

Como fazer o patê de sardinha

Cozinhe os ovos e deixe esfriar.

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Ingredientes

• 6 batatas médias cortadas em rodelas finas
• 1 1/2 caixa de creme de leite ou 1 lata de creme de leite
• 1 tablete de caldo de carne
• 1/2 xícara de ervilha
• 1 cenoura picada
• 1 pimentão picado
• 1 xícara de queijo prato ralado
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
• 1 calabresa picada
• 200 gramas de bacon picado
• Batata palha para decorar

Como fazer a batata ao forno

Em uma panela pré-cozinhe as batatas até ficarem levemente macias (20 minutos). Escorra a água e reserve.

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Ingredientes

• 1 kg de coração de frango sem tempero
• 1 cebola picada em cubos
• 1 pimentão picado em cubos

Como fazer o espetinho de coração

Tempere os corações a seu gosto e deixe reservado por 1 hora. Em quanto isso pique as cebolas e os pimentões em cubos. Em seguida pegue alguns palitinhos de espeto e coloque intercalando com um coração, uma cebola e o pimentão.

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Ingredientes

• 1 kg de coxa sobre coxa
• 1 pacote de creme de cebola
• 1/2 vidro de maionese
• 1/2 pacote de bolacha água e sal
• Sal a gosto
• Suco de um limão
• Fio de óleo

Como fazer o frango crocante

Tempere o frango com o sal e o suco do limão e reserve. (Adicione pouco sal, pois o creme de cebola já possui sal).

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Ingredientes da carne moida

• 1/2 kg de carne moída
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 3 dentes de alho
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• Sal a gosto
• Queijo ralado de sua preferência
• Folhas de alface para decorar

Ingredientes da massa da panqueca

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de trigo
• 1 ovo
• Sal a gosto

Como fazer a panqueca de carne moída

Pique a cebola, o tomate e o alho.

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Ingredientes

• 5 batatas médias descascadas e picadas
• 1 calabresa
• 3 folhas de couve verde
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 tomate sem sementes
• Sal a gosto
• 1 tablete de caldo de carne ou legumes
• 1 fio de óleo

Como fazer o caldo verde com calabresa

Descasque e pique as batatinhas. Leve para cozinhar em 1 litro de água com o tablete de caldo de sua preferência.

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Ingredientes

• 1 kg de costela bovina
• 1/2 kg de aipim
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 cebolas picadas
• 4 dentes de alho
• Sal a gosto para temperar
• Suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

Como fazer a vaca atolada

Corte a costela em pedaços, tempere com o sal, o limão, o alho e a cebola. Deixe descansar por 1 hora para pegar o tempero.

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Ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão parafuso
• 2 pimentões vermelho (opcional)
• 1 cenoura grande
• 1/2 maço brócolis (japonês)
• 20 azeitonas picadas
• 250 gramas de maionese hellmann’s
• 1 ovo

Como fazer a maionese de macarrão

Em uma panela grande com água, leve ao fogo até ferver acrescente sal a gosto e o macarrão. Deixe cozinhar al dente.

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Ingredientes

• 5 batatas médias
• 1 cebola
• Sal e azeite de oliva a gosto
• 200 gramas de bacon picado

Como fazer as batatas assadas com bacon

Em uma panela leve as batatas para pré cozinhar levemente.

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Ingredientes da massa

• 1 kg de farinha de trigo (+ ou -)
• 15 gramas de fermento para pão
• 1/2 colher (sopa) de açúcar
• 2 1/2 xícaras de água morna
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara de azeite
• 1 colher de margarina
• 2 ovos

Ingredientes do recheio

• 1 linguiça calabresa cortados em cubos
• 2 xícaras de queijo mussarela
• 1 gema misturada a uma colher (sopa) de azeite para pincelar

Como fazer a trança de calabresa com mussarela

Em uma tigela, coloque o fermento com o açúcar e a água morna. Mexa e deixe descansar um pouco.

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