Ingredientes

2 colheres e meia de margarina
5 de açucar
1 caixinha de creme de leite (o ideal é uma e meia)
1 pacote de bolacha maizena
Meio litro de leite
Um pacotinho de coco-ralado.

Como fazer a torta de bolacha

Bater a margarina e o açucar num pote médio. Quando resultar numa massa homogênea, adicione o creme de leite e misture um pouco mais. Este é o creme com o qual você vai envolver as bolachas.

Torta de bolacha - O creme

Amorne o leite.

Jogue umas duas ou três colheres do creme numa travessa, de preferência de vidro, e espalhe bem. Coloque as bolachas todas num prato ou numa travessa qualquer para facilitar o manuseio. Molhe as bolachas no leite (dando um tempinho, mas sem deixar a bolacha amolecer demais) e ir dispondo as bolachas na travessa até completar a primeira camada.

Torta de bolacha - O começo

Sobrepor com mais duas ou três colheres do creme e pôr mais uma camada de bolachas (sempre umedecidas no leite) até completar o pacote de bolacha.

Torta de bolacha - Tá acabando 🙂

No final, passar a última camada do creme e jogar o coco ralado sobre tudo. Em vez do côco ralado pode-se também usar chocolate granulado, ou meio-a-meio, como costumamos fazer aqui para agradar a gregos e troianos 😉

Torta de bolacha - Simples, mas uma delícia

Deixe umas 2 ou 3 horas na geladeira até ficar beeeem gelada e pronto! Vai muito bem com um cafezinho. Quando guardar novamente na geladeira, envolva-a com algum saco plástico para evitar que resseque.