Ingredientes

• 1 kg de paleta sete (ou outra carne de sua preferência)
• 1 cebola grande
• 2 batatas
• 1 cenoura
• 3 dentes de alhos
• suco de 1 limão
• sal a gosto
• molho shoyo
• 1 tablete de caldo de carne

Como fazer a carne de panela com batata e cenoura

Tempere a carne com a cebola picada, o alho, o suco do limão, sal a gosto e molho shoyo. Deixe descansar por duas ou três horas. “Você também pode temperar a carne de um dia para o outro, para que ela pegue o gosto mais forte do limão, o sal e os outros temperos.”

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Ingredientes

• 4 batatas
• 1 ovo cozido
• 1 gema crua
• 1 cenoura pequena ralada
• 5 azeitonas picadas (opcional)
• sal a gosto
• azeite (até dar o ponto)
• 1 colher (chá) de vinagre

Como fazer a maionese caseira

Leve ao fogo em uma panela as batatas e o ovo com água até cobri-las, e deixe cozinhar. Depois de cozidas retire-as da água e deixe esfriar.

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Ingredientes do mousse de maracujá

• 3 maracujás grandes (que de uma xícara de suco)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (ou duas caixinhas de creme de leite)

Ingredientes da cobertura do mousse de maracujá

• 1 macujá grande (que de meia xícara de suco)
• 3 a 4 colheres de açúcar
• 1 xícara de água
• 1 colher (chá) de maizena

Como fazer o mousse de maracujá

Coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco do maracujá no liquidificador e bata até ficar um creme homogêneo.

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Ingredientes

• 2 xícaras de sobras de arroz
• 1 ovo
• 1 tomate pequeno
• 1 cebola pequena
• 1 cenoura pequena
• 1 dente de alho
• 4 colheres de trigo
• 1/2 colher de maizena
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 colher (chá) de fermento
• sal a gosto

Como fazer a massa do bolinho de arroz

Pique bem fininho a cebola, o tomate, o alho e rale a cenoura. Misture tudo no arroz com um ovo o sal a gosto o trigo e a maizena e intercale com o leite aos poucos. Mexa bem e por ultimo acrescente o fermento.

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Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de óleo (de boa qualidade)
• 2 xícaras de leite
• 11 colheres de farinha de trigo
• 1 colher de fermento (Royal)
• 2 colheres de queijo ralado
• 1 pitada de sal

Ingredientes do recheio da Torta Salgada

• 1 peito de frango
• 3 colheres de requeijão
• 1 cenoura ralada
• 3 colheres de milho
• 1 cebola grande
• 2 tomates
• 2 dentes de alho
• 1 tablete de caldo de galinha

Como fazer a massa da Torta Salgada

Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o queijo ralado e bata um pouco. Acrescente o trigo aos poucos e bata mais um pouco e por último o fermento. Se achar necessário acrescente a pitada de sal. Reserve.

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Ingredientes

• 1 abacaxi grande e maduro
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 gelatina sabor abacaxi
• 2 xícaras de água

Como fazer o Pudim de Abacaxi

Descasque e pique o abacaxi em cubinhos e leve numa panela com água ao fogo. Deixe cozinhar até ficar macio.

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Ingredientes

• 2 cenouras médias
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de trigo
• 1 colher de casca ralada de limão
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (chá) de fermento
• 1 e 1/2 xícara de açúcar

Ingredientes da cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de chocolate em pó
• Chocolate granulado

Como fazer a massa do Bolo de Cenoura

Raspe as cenouras e rale-as no ralo grosso. Coloque no liquidificador as cenouras raladas, a xícara de óleo e os ovos. Bata bem até formar uma massa lisa.

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Ingredientes da massa

• 5 bananas do tipo nanica ou caturra
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de maizena (amido de milho)
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 copo de leite
• 1 e 1/2 xícara de açúcar

Ingredientes da farofa do bolo de banana

• 2 colheres de margarina
• 3 colheres de açúcar
• 4 colheres rasas de trigo
• Canela, como ingrediente opcional

Como fazer

Descasque e pique a banana e salpique um pouco de canela com uma colher de açúcar, mexa e reserve.

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Bolinhos de carne – também conhecidos como almôndegas – são alimentos super saborosos, que completam qualquer refeição e mesmo lanches rápidos e que são facílimos de fazer.

Porém os bolinhos de carne comuns apresentam pouco valor nutritivo. Entretanto este problema é facílimo de se resolver acrescentando alguns temperos naturais extras, baratos e nutritivos.

Para fazer uma porção com uns 20 bolinhos de carne simples e nutritivos você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 cebola média picada
• 1/2 tomate picado
• 1/2 pimentão picado
• 3 ou 4 dentes de alho picados
• 2 xícaras de trigo
• 3 ovos
• 1 colher e meia de sal

Como fazer os bolinhos de carne

Refogue a cebola, o tomate, o pimentão e o alho numa frigideira até ficarem dourados e sequinhos.

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Ingredientes

• 500 gramas de massa para lasanha (utilizo a marca Massita)
• Meio quilo de carne moída
• 300 gramas de queijo mussarela
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 cenoura média fatiada em rodelas
• Meia cebola picada
• Meio tomate picado
• 3 dentes de alho picado
• 1/4 de pimentão picado
• 1 colher e meia de sal
• 1 xícara de molho de tomate

Como fazer o molho da lasanha

Comece fritando a carne moída numa frigideira com um fio de óleo de soja.

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