Ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão parafuso
• 2 pimentões vermelho (opcional)
• 1 cenoura grande
• 1/2 maço brócolis (japonês)
• 20 azeitonas picadas
• 250 gramas de maionese hellmann’s
• 1 ovo

Como fazer a maionese de macarrão

Em uma panela grande com água, leve ao fogo até ferver acrescente sal a gosto e o macarrão. Deixe cozinhar al dente.

Maionese de macarrão – 1° passo

Cozinhe o brócolis e reserve.

Maionese de macarrão – 2° passo

Pique a cenoura, cozinhe e reserve.

Maionese de macarrão – 3° passo

Pique os pimentões e reserve. “Se preferir pode substituir os pimentões por outro ingrediente”.

Maionese de macarrão – 4° passo

Pique as azeitonas e o brócolis e reserve.

Maionese de macarrão – 5° passo

Escorra o macarrão já cozido. Em uma tigela grande coloque todos os legumes reservados junto com o macarrão e misture bem. Se necessário acrescente sal.

Maionese de macarrão – 6° passo

Cozinhe um ovo ou mais se preferir. Por ultimo coloque a maionese no macarrão mexendo bem e coloque em uma travessa. Descasque o ovo corte ao meio e coloque em cima do macarrão.  Sirva-se. 😀

Sirva-se