Ingredientes da massa

• 5 bananas do tipo nanica ou caturra
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de maizena (amido de milho)
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 copo de leite
• 1 e 1/2 xícara de açúcar

Ingredientes da farofa do bolo de banana

• 2 colheres de margarina
• 3 colheres de açúcar
• 4 colheres rasas de trigo
• Canela, como ingrediente opcional

Como fazer

Descasque e pique a banana e salpique um pouco de canela com uma colher de açúcar, mexa e reserve.

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