• 6 batatas médias cortadas em rodelas finas
• 1 1/2 caixa de creme de leite ou 1 lata de creme de leite
• 1 tablete de caldo de carne
• 1/2 xícara de ervilha
• 1 cenoura picada
• 1 pimentão picado
• 1 xícara de queijo prato ralado
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
• 1 calabresa picada
• 200 gramas de bacon picado
• Batata palha para decorar

Como fazer a batata ao forno

Em uma panela pré-cozinhe as batatas até ficarem levemente macias (20 minutos). Escorra a água e reserve.

Batata ao forno – 1º passo

Descasque as batatas e corte em rodelas não muito finas e não muito grossas. Reserve.

Batata ao forno – 2° passo

Pique a calabresa.

Batata ao forno – 3° passo

Pique o bacon.

Batata ao forno – 4° passo

Em uma frigideira, coloque um fio de óleo, a calabresa e o bacon. Deixe fritar bem. Reserve.

Batata ao forno – 5° passo

Pique a cenoura.

Batata ao forno – 6° passo

Pique o pimentão.

Batata ao forno – 7° passo

Misture a cenoura, o pimentão e meia lata de ervilha.

Batata ao forno – 8° passo

Em seguida acrescente o creme de leite e mexa um pouco.

Batata ao forno – 9° passo

Por ultimo coloque a calabresa com o bacon e mexa bem.

Batata ao forno – 10° passo

Rale o queijo no ralo grosso como mostra a foto:

Batata ao forno – 11° passo

Derreta um caldinho de carne.

Batata ao forno – 12° passo

Em um refratário coloque uma camada de batata fatiada.

Batata ao forno – 13° passo

Em seguida cubra com uma camada do creme.

Batata ao forno – 14° passo

Polvilhe com o queijo.

Batata ao forno – 15° passo

Repita esse processo até acabar as batatas e o creme e finalize com o queijo ralado.

Batata ao forno – 16° passo

Leve assar em forno pré-aquecido a (200 °C) por 30 minutos ou até gratinar.

Batata ao forno – 17° passo

Retire do forno e acrescente batata palha. Sirva-se.

Sirva-se

• 5 batatas médias
• 1 cebola
• Sal e azeite de oliva a gosto
• 200 gramas de bacon picado

Como fazer as batatas assadas com bacon

Em uma panela leve as batatas para pré cozinhar levemente.

Batata assada com bacon – 1° passo

Em seguida pique a cebola e o bacon.

Batata assada com bacon – 2° passo

Em uma frigideira coloque um fio de óleo e frite primeiro o bacon, em seguida acrescente a cebola até dourar.

Batata assada com bacon – 3° passo

Corte as batatas ao meio e coloque-as em uma forma, acrescente um pouco de sal em cada uma.

Batata assada com bacon – 4° passo

Por ultimo espalhe o bacon com a cebola em cima das batatas e acrescente um pouco mais de azeite de oliva. (Se preferir pode acrescentar calabresa picada também).

Batata assada com bacon – 5° passo

Leve assar em forno pré-aquecido à 200 °C até dourar. Sirva-se.

Sirva-se

• 1 kg de paleta sete (ou outra carne de sua preferência)
• 1 cebola grande
• 2 batatas
• 1 cenoura
• 3 dentes de alhos
• suco de 1 limão
• sal a gosto
• molho shoyo
• 1 tablete de caldo de carne

Como fazer a carne de panela com batata e cenoura

Tempere a carne com a cebola picada, o alho, o suco do limão, sal a gosto e molho shoyo. Deixe descansar por duas ou três horas. “Você também pode temperar a carne de um dia para o outro, para que ela pegue o gosto mais forte do limão, o sal e os outros temperos.”

Carne de panela - 1° passo

Pique as batatas e a cenouras e reserve como a foto abaixo:

Carne de panela - 2° passo

Pegue uma panela de ferro (ou de sua preferência) coloque um fio de óleo e frite a carne aos poucos até ficarem douradas, acrescentando aos poucos água para não queimar. Quando ela estiver quase macia coloque a cebola do tempero da carne, o alho, as batatas o caldo de carne e a cenouras picadas. Acrescente mais água para fazer o molho e deixe cozinhar até dar o ponto de sua preferência. Sirva-se

Sirva-se