• 1 xícara de manteiga
• 1/2 xícara de maizena
• 1 1/2 xícara de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 3/4 xícara de leite
• 4 ovos pequenos
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• baunilha e raspas de limão
• 3 colheres (sopa) de nescau

Como fazer o bolo de mármore

Bata as quatro claras em neve e reserve.

Bolo mármore - 1º passo

Em outra tigela coloque as gemas, o açúcar e a margarina e bata muito bem até ficar uma massa homogênea como mostra a foto:

Bolo mármore - 2º passo

Em seguida acrescente a maizena, o trigo, as raspas de limão e a baunilha, mexa devagar e vá misturando aos poucos o leite e bata muito bem.

Bolo mármore - 3º passo

Divida a massa em duas partes. Em uma das partes coloque uma colher (chá) de fermento com a metade da clara e mexa delicadamente e reserve.

Bolo mármore - 4º passo

Na outra parte da massa que sobrou coloque o nescau e mexa até ficar bem misturado. Acrescente a outra colher (chá) de fermento com o restante da clara em neve e mexa delicadamente.

Bolo mármore - 5º passo

Unte e enfarinhe uma forma com o furo no meio, coloque a massa branca no fundo e a massa com o chocolate em cima. Leve assar em forno pré-aquecido por 50 minutos ou até que colocando um palito no bolo ele saia limpo. Retire e desenforme depois de frio.

Bolo mármore - 6º passo

Cubra com o açúcar e sirva-se.

Sirva-se