• 1 xícara de manteiga
• 1/2 xícara de maizena
• 1 e 1/2 xícara de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 3/4 de xícara de leite
• 3 ovos
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Ingredientes do recheio e da cobertura

• 2 caixas de leite condensado
• 4 colheres de nescau ou chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 pacote de coco ralado para o recheio e 1 pacote de coco ralado para decorar
• 2 tabletes de chocolate prestigio

Como fazer o bolo de prestigio

Em uma batedeira, bata as claras em neve e reserve.

Bolo de prestigio – 1° passo

Em outra tigela, bata a manteiga, as 3 gemas e o açúcar.

Bolo de prestigio – 2° passo

Em seguida acrescente o restante dos ingredientes e mexa muito bem até formar uma massa bem macia.

Bolo de prestigio – 3° passo

Por ultimo acrescente a clara em neve e mexa delicadamente.

Bolo de prestigio – 4° passo

Unte uma forma redonda e despeje a massa.

Bolo de prestigio – 5° passo

Leve assar em forno pré-aquecido à (200°C) por 40 minutos ou até dourar.

Bolo de prestigio – 6° passo

Deixe esfriar bem. Corte o bolo ao meio como mostra a foto.

Bolo de prestigio – 7° passo

Em uma panela coloque o leite condensado, o nescau e a margarina. Vá mexendo até engrossar um pouquinho, quando estiver engrossando acrescente o coco ralado e mexa mais um pouco já com o fogo desligado.

Bolo de prestigio – 8° passo

Recheie o bolo, coloque a outra camada em cima termine de rechear, enfeite com o coco ralado e dois tabletes de chocolate prestigio. Sirva-se.

Sirva-se

• 1 caixa de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de nescau ou chocolate em pó
• Granulado para enfeitar

Como fazer o brigadeiro de microondas

Em um recipiente próprio para microondas, coloque o leite condensado.

Brigadeiro de microondas – 1° passo

Em seguida acrescente o nescau ou chocolate em pó.

Brigadeiro de microondas – 2° passo

Misture bem antes de colocar no microondas e por ultimo acrescente a margarina.

Brigadeiro de microondas – 3° passo

No microondas tem a “opção” de brigadeiro, aperte 1 vez e aperte ligar. Ele dará 7 minutos ou mais dependendo do microondas. Entre esses 7 minutos de uma pausa e mexa um pouco. Ligue novamente e deixe até o final. Se ver que ainda não engrossou o suficiente para fazer as bolinhas coloque mais uns 2 ou 3 minutos.

Brigadeiro de microondas – 4° passo

Deixe esfriar. Já depois de frio com uma colher (chá) vá fazendo bolinhas e passando no granulado para enfeitar. Sirva-se.

Sirva-se