• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 medida de leite
• 4 ovos

Como fazer o pudim de leite

Em uma forma própria para pudim, coloque o açúcar e leve em fogo moderado até o açúcar derreter por completo e ficar caramelizado como mostra a foto:

Pudim de leite – 1° passo

Em seguida no liquidificador coloque os outros ingredientes e bata até misturar bem.

Pudim de leite – 2° passo

Despeje essa mistura na forma já caramelizada e leve assar em banho maria como mostra a foto:

Pudim de leite – 3° passo

Leve assar em forno pré-aquecido por 1 hora ou 1 hora e meia. Leve a geladeira  para gelar de preferencia por 6 horas, não desenforme morna por que quebra tem que estar bem gelada. Sirva-se.

Sirva-se