• 1 lata de creme de leite
• 1 barra de chocolate meio amargo picado
• 3 claras em neve
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 sonhos de valsa

Como fazer o mousse de chocolate

Bata as claras em neve firme e reserve.

Mousse de chocolate – 1° passo

Pique a barra de chocolate.

Mousse de chocolate – 2° passo

Em uma panela com água, leve em banho maria o creme de leite, deixe aquecer um pouco e em seguida coloque o chocolate picado e misture devagar até derreter todo o chocolate. Desligue, retire da água e deixe esfriar.

Mousse de chocolate – 3° passo

Na clara em neve já batida misture devagar as 3 colheres de açúcar até misturar bem. (Se preferir pode bater as claras em neve a mão).

Mousse de chocolate – 4° passo

Misture suavemente as claras em neve com o chocolate derretido.

Mousse de chocolate – 5° passo

Em um refratário despeje esse mousse e leve a geladeira por 3 horas.

Mousse de chocolate – 6° passo

Retire da geladeira e acrescente os sonhos de valsa a seu gosto. (Se preferir pode colocar chantilly ou cerejas). Siva-se.

Sirva-se