• 2 ovos
• 2 xícaras de polvilho azedo
• 1 xícara de polvilho doce
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 200 g de queijo meia cura ( ou outro de sua preferência)
• 50 g de queijo parmesão

Como fazer o pão de queijo

Rale o queijo e reserve.

Pão de queijo – 1° passo

Em uma panela ferve o leite, o azeite e o sal. Acrescente essa mistura com o polvilho azedo e mexa um pouco.

Pão de queijo – 2° passo

Acrescente o queijo já ralado junto com o queijo parmesão e misture um pouco.

Pão de queijo – 3° passo

Coloque os ovos um de cada vez e vá mexendo bem com as mãos até formar uma massa homogenia como mostra a foto:

Pão de queijo – 4° passo

Faça bolinhas com a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a (230 °C) por 10 minutos e em seguida baixe o fogo para (180 °C) por 20 minutos ou até dourar. O restante da massa faça bolinhas e congele se preferir. ” Não precisa untar a forma”.

Pão de queijo – 5° passo

Retire da forma os pãezinhos, espere esfriar e sirva-se.

Sirva-se

• 1 xícara de azeite
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de polvilho azedo
• 2 ou 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 fatia de queijo prato (se preferir)
• 2 ovos inteiros
• 1 pitada de sal

Modo de fazer o pão de queijo de liquidificador

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Pão de queijo de liquidificador - 1º passo

Coloque em forminhas untadas até a metade.

Pão de queijo de liquidificador - 2º passo

Leve assar em forno pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar.

Pão de queijo de liquidificador - 3º passo

Sirva-se e saboreie.

Sirva-se