• 1 lata de sardinha em óleo
• 1 cebola ralada
• 2 ovos cozidos
• Pepino à gosto
• 3 colheres (sopa) de maionese (Hellmans)
• Pão pullman

Como fazer o patê de sardinha

Cozinhe os ovos e deixe esfriar.

Patê de sardinha – 1° passo

Descasque e amasse com um garfo.

Patê de sardinha – 2° passo

Retire a sardinha da lata, descarte o óleo e amasse bem com um garfo.

Patê de sardinha – 3° passo

Rale a cebola e pique alguns pepinos.

Patê de sardinha – 4° passo

Misture o ovo com a sardinha, a cebola com o pepino e a maionese e mexa muito bem. Leve gelar por umas 2 horas.

Patê de sardinha – 5° passo

Passe o patê no pão e finalize com alguns pepinos picados. Sirva-se.

Sirva-se

• 1/2 xícara de trigo
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1 ovo batido com duas colheres (sopa) de água
• 250 gramas de filé peixe (pescada ou outro de sua preferência)
• sal e limão a gosto
• óleo para fritar

Como fazer o peixe a milanesa

Tempere o peixe com o sal e o limão e deixe descansar por 1 hora.

Peixe a milanesa – 1º passo

Coloque em pratos separados o trigo, a farinha de rosca e o ovo batido com a água e uma pitada de sal.

Peixe a milanesa – 2º passo

Passe o filé de peixe no trigo, apertando bem com as mãos.

Peixe a milanesa – 3º passo

Em seguida passe no ovo.

Peixe a milanesa – 4º passo

E por ultimo na farinha de rosca.

Peixe a milanesa – 5º passo

Faça esse processo até acabar os filés.

Peixe a milanesa – 6º passo

Em uma frigideira com bastante óleo, deixe aquecer bem o óleo e vá colocando os filés de peixe até dourar. (Frite um de cada vez, se estiver muito quente o óleo baixe o fogo para não queimar.).

Peixe a milanesa – 7º passo

Sirva-se.

Sirva-se