• 2 cebolas picadas
• 2 tomates picados
• 3 dentes de alhos picados
• 1 cenoura ralada
• 1 lata de ervilha
• 6 pepinos em conservas picados
• 250 gramas de carne moída
• 2 colheres (sopa) de molho shoyo
• 1 tablete de caldo de carne
• sal a gosto
• 2 colheres de extrato de tomate ou 3 colheres de molho pronto de sua preferencia
• 2 colheres de requeijão

Ingredientes da massa

• 2 xícaras de margarina
• 5 xícaras de trigo
• 2 ovos
• sal a gosto

Como fazer o recheio da torta salgada de carne moída

Pique as cebolas, os tomates e os alhos e reserve.

Torta salgada de carne moída – 1º passo

Em seguida rale a cenoura no ralo fino, pique os pepinos e escorra a água da ervilha e reserve.

Torta salgada de carne moída – 2º passo

Coloque um fio de óleo numa panela e deixe aquecer um pouco. Leve para refogar os temperos com o tablete de caldo de carne e deixe cozinhar um pouco e em seguida coloque o sal a gosto com o extrato ou o molho pronto.

Torta salgada de carne moída – 3º passo

Leve para fritar a carne moída com o refogado e deixe cozinhar mexendo de vez em quando para não empelotar.

Torta salgada de carne moída – 4º passo

Depois de refogado a carne moída, misture as cenouras com o pepino e as ervilhas e desligue o fogo acrescentando as duas colheres de requeijão.  Prove para ver se está bom de sal e deixe esfriar um pouco.

Torta salgada de carne moída – 5º passo

Como fazer a massa da torta salgada de carne moída

Misture todos os ingredientes e amasse muito bem até formar uma massa como mostra a foto e leve a geladeira por 30 minutos.

Torta salgada de carne moída – 6º passo

Em uma forma redonda de fundo removível vá espalhando a massa aos poucos até cobrir o fundo e os lados da forma.

Torta salgada de carne moída – 7º passo

Coloque o recheio dentro.

Torta salgada de carne moída – 8º passo

Com o restante da massa cubra o recheio e pincele com uma gema de ovo. Leve assar em forno pré-aquecido por 50 minutos ou até dourar.

Torta salgada de carne moída – 9º passo

Sirva-se.

Sirva-se

• 1 peito de frango
• 2 tomates
• 1 cebola
• 1 pão pullman
• 3 colheres de requeijão
• 3 colheres de maionese helmans
• 1/2 lata de milho
• 6 pepinos em conserva
• 1 pacote de batata palha
• 100 g de queijo mussarela
• 1 tablete de caldo de galinha
• 3 colheres de extrato de tomate
• sal a gosto

Como fazer a torta de pão com frango

Cozinhe em uma panela de pressão o peito de frango com água e sal por 40 minutos ou até ficar bem macio.

Torta de pão com frango - 1º passo

Deixe esfriar e em seguida desfie o frango e reserve como a foto abaixo:

Torta de pão com frango - 2º passo

Pique os tomates com a cebola:

Torta de pão com frango - 3º passo

Em uma panela coloque um fio de óleo e refogue os tomates com a cebola, em seguida acrescente o frango já desfiado.

Torta de pão com frango - 4º passo

Vá acrescentando o caldo do cozimento do frango que restou na panela de pressão, coloque o tablete de caldo de galinha, o extrato de tomate e deixe cozinhar um pouco como a foto abaixo:

Torta de pão com frango - 5º passo

Acrescente neste molho já pronto o requeijão e a maionese misturando bem. Em seguida coloque o milho escorrido, os pepinos picados e sal a gosto como a foto abaixo:

Torta de pão com frango - 6º passo

Pegue um refratário, retire a casca do pão e distribua as fatias de pão no fundo da travessa:

Torta de pão com frango - 7º passo

Umedeça as fatias de pão com leite utilizando uma colher como a foto abaixo:

Detalhe

Em seguida espalhe sobre essas fatias de pão o molho de frango.

Torta de pão com frango - 8º passo

Distribua novamente as fatias de pão:

Torta de pão com frango - 9º passo

Não esqueça de umedecer o pão com leite a cada camada até preencher o refratário.

Torta de pão com frango - 10º passo

Sugere-se finalizar as camadas com o molho de frango e por último as fatias de queijo.

Torta de pão com frango - 11º passo

Leve ao forno pré-aquecido para gratinar por cerca de 30 minutos.

Torta de pão com frango - 12º passo

Após retirar a torta de pão com frango do forno acrescente a batata palha. Sirva-se

Sirva-se