Ingredientes

• 200 g de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 4 gemas
• 1 garrafa de leite de coco pequena
• 1 pacote de colo ralado pequeno
• 3 xícaras de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 claras em neve
• 100 g de chocolate granulado

Como fazer o bolo formigueiro

Bata as claras em neve e reserve.

Bolo formigueiro – 1° passo

Em uma batedeira, bata a margarina, o açúcar e as gemas até ficar um creme homogêneo.

Bolo formigueiro – 2° passo

Em seguida misture o leite de coco, o coco ralado, o trigo e o fermento e bata muito bem como mostra a foto:

Bolo formigueiro – 3° passo

Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente.

Bolo formigueiro – 4° passo

Por ultimo coloque o chocolate granulado e mexa devagar até misturar bem.

Bolo formigueiro – 5° passo

Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio e despeje a massa.

Bolo formigueiro – 6° passo

Leve ao forno pré-aquecido por 50 minutos ou até dourar. Sirva-se. 😀

Sirva-se