Enviado em 16/06/2013 sob a categoria Doces de receitas faceis.
Rale o coco (natural) até obter duas xícaras e meia. Reserve.
Leve ao fogo o açúcar em uma forma com furo no meio. Deixe derretendo até caramelizar como mostra a foto:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite de coco, os ovos, as gemas e 2 xícaras de coco ralado até formar um creme homogêneo.
Despeje o creme na forma caramelizada e leve cozinhar em banho maria em forno pré-aquecido à 200 °C por 1 hora ou até dourar.
Retire do forno, leve a geladeira para esfriar por 4 horas para poder desenformar.
Desenforme em um refratário e decore com o restante do coco ralado. Sirva-se. 😀
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