Receitas fáceis de calabresa

Batata ao forno

Receitas fáceis de Salgados | 27 de jan de 2014

Ingredientes

  • 6 batatas médias cortadas em rodelas finas
  • 1 1/2 caixa de creme de leite ou 1 lata de creme de leite
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1/2 xícara de ervilha
  • 1 cenoura picada
  • 1 pimentão picado
  • 1 xícara de queijo prato ralado
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
  • 1 calabresa picada
  • 200 gramas de bacon picado
  • Batata palha para decorar

 

Como fazer a batata ao forno

Em uma panela pré-cozinhe as batatas até ficarem levemente macias (20 minutos). Escorra a água e reserve.

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Caldo verde com calabresa

Receitas fáceis de Salgados | 01 de ago de 2013

Ingredientes

  • 5 batatas médias descascadas e picadas
  • 1 calabresa
  • 3 folhas de couve verde
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 tomate sem sementes
  • Sal a gosto
  • 1 tablete de caldo de carne ou legumes
  • 1 fio de óleo

Como fazer o caldo verde com calabresa

Descasque e pique as batatinhas. Leve para cozinhar em 1 litro de água com o tablete de caldo de sua preferência.

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Trança de calabresa com mussarela

Receitas fáceis de Salgados | 01 de mai de 2013

Ingredientes da massa

  • 1 kg de farinha de trigo (+ ou -)
  • 15 gramas de fermento para pão
  • 1/2 colher (sopa) de açúcar
  • 2 1/2 xícaras de água morna
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara de azeite
  • 1 colher de margarina
  • 2 ovos

Ingredientes do recheio

  • 1 linguiça calabresa cortados em cubos
  • 2 xícaras de queijo mussarela
  • 1 gema misturada a uma colher (sopa) de azeite para pincelar

Como fazer a trança de calabresa com mussarela

Em uma tigela, coloque o fermento com o açúcar e a água morna. Mexa e deixe descansar um pouco.

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