Pão caseiro integral

Receitas fáceis de Salgados | 08 d nov d 2011

Ingredientes

  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de linhaça trituradas no liquidificador
  • 1 colher (sopa) de gergelim
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de germe de trigo
  • 1 colher (sopa) de fibra de trigo
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 ovo
  • 15 g de fermento biológico
  • 1 1/2 xícara de água morna
  • 1 colher (chá) de sal

Como fazer o pão caseiro integral

Coloque a água morna numa tigela, acrescentando o fermento e o açúcar mascavo, mexa e deixe descansar por aproximadamente quinze minutos.  Em seguida acrescente todos os outros ingredientes, se necessário acrescente mais água. Misture bem todos os ingredientes, até ficar uma massa que desgrude das mãos.

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Carne de panela com batata e cenoura

Receitas fáceis de Salgados | 02 d nov d 2011

Ingredientes

  • 1 kg de paleta sete (ou outra carne de sua preferência)
  • 1 cebola grande
  • 2 batatas
  • 1 cenoura
  • 3 dentes de alhos
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
  • molho shoyo
  • 1 tablete de caldo de carne

Como fazer a carne de panela com batata e cenoura

Tempere a carne com a cebola picada, o alho, o suco do limão, sal a gosto e molho shoyo. Deixe descansar por duas ou três horas. “Você também pode temperar a carne de um dia para o outro, para que ela pegue o gosto mais forte do limão, o sal e os outros temperos.”

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Maionese caseira para duas pessoas

Receitas fáceis de Salgados | 04 d out d 2011

Ingredientes

  • 4 batatas
  • 1 ovo cozido
  • 1 gema crua
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 5 azeitonas picadas (opcional)
  • sal a gosto
  • azeite (até dar o ponto)
  • 1 colher (chá) de vinagre

Como fazer a maionese caseira

Leve ao fogo em uma panela as batatas e o ovo com água até cobri-las, e deixe cozinhar. Depois de cozidas retire-as da água e deixe esfriar.

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Mousse de Maracujá

Receitas fáceis de Doces | 26 d set d 2011

Ingredientes do mousse de maracujá

  • 3 maracujás grandes (que de uma xícara de suco)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (ou duas caixinhas de creme de leite)

Ingredientes da cobertura do mousse de maracujá

  • 1 macujá grande (que de meia xícara de suco)
  • 3 a 4 colheres de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1 colher (chá) de maizena

Como fazer o mousse de maracujá

Coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco do maracujá no liquidificador e bata até ficar um creme homogêneo.

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Como fazer bolinhos de arroz – Simples e nutritivo

Receitas fáceis de Salgados | 23 d set d 2011

Ingredientes

  • 2 xícaras de sobras de arroz
  • 1 ovo
  • 1 tomate pequeno
  • 1 cebola pequena
  • 1 cenoura pequena
  • 1 dente de alho
  • 4 colheres de trigo
  • 1/2 colher de maizena
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 colher (chá) de fermento
  • sal a gosto

Como fazer a massa do bolinho de arroz

Pique bem fininho a cebola, o tomate, o alho e rale a cenoura. Misture tudo no arroz com um ovo o sal a gosto o trigo e a maizena e intercale com o leite aos poucos. Mexa bem e por ultimo acrescente o fermento.

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Torta salgada de liquidificador

Receitas fáceis de Salgados | 14 d set d 2011

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo (de boa qualidade)
  • 2 xícaras de leite
  • 11 colheres de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento (Royal)
  • 2 colheres de queijo ralado
  • 1 pitada de sal

Ingredientes do recheio da Torta Salgada

  • 1 peito de frango
  • 3 colheres de requeijão
  • 1 cenoura ralada
  • 3 colheres de milho
  • 1 cebola grande
  • 2 tomates
  • 2 dentes de alho
  • 1 tablete de caldo de galinha

Como fazer a massa da Torta Salgada

Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o queijo ralado e bata um pouco. Acrescente o trigo aos poucos e bata mais um pouco e por último o fermento. Se achar necessário acrescente a pitada de sal. Reserve.

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Pudim de Abacaxi

Receitas fáceis de Doces | 11 d set d 2011

Ingredientes

  • 1 abacaxi grande e maduro
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 gelatina sabor abacaxi
  • 2 xícaras de água

Como fazer o Pudim de Abacaxi

Descasque e pique o abacaxi em cubinhos e leve numa panela com água ao fogo. Deixe cozinhar até ficar macio.

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Bolo de Cenoura

Receitas fáceis de Doces | 11 d set d 2011

Ingredientes

  • 2 cenouras médias
  • 1 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de trigo
  • 1 colher de casca ralada de limão
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (chá) de fermento
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar

Ingredientes da cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • Chocolate granulado

Como fazer a massa do Bolo de Cenoura

Raspe as cenouras e rale-as no ralo grosso. Coloque no liquidificador as cenouras raladas, a xícara de óleo e os ovos. Bata bem até formar uma massa lisa.

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Bolo de Banana

Receitas fáceis de Doces | 25 d ago d 2011

Ingredientes da massa

  • 5 bananas do tipo nanica ou caturra
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara de maizena (amido de milho)
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 copo de leite
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar

Ingredientes da farofa do bolo de banana

  • 2 colheres de margarina
  • 3 colheres de açúcar
  • 4 colheres rasas de trigo
  • Canela, como ingrediente opcional

Como fazer

Descasque e pique a banana e salpique um pouco de canela com uma colher de açúcar, mexa e reserve.

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Como fazer bolinhos de carne – almôndegas simples e nutritivas

Receitas fáceis de Salgados | 20 d ago d 2011

Bolinhos de carne – também conhecidos como almôndegas – são alimentos super saborosos, que completam qualquer refeição e mesmo lanches rápidos e que são facílimos de fazer.

Porém os bolinhos de carne comuns apresentam pouco valor nutritivo. Entretanto este problema é facílimo de se resolver acrescentando alguns temperos naturais extras, baratos e nutritivos.

Para fazer uma porção com uns 20 bolinhos de carne simples e nutritivos você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes

  • 1 kg de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 1/2 tomate picado
  • 1/2 pimentão picado
  • 3 ou 4 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de trigo
  • 3 ovos
  • 1 colher e meia de sal

Como fazer os bolinhos de carne

Refogue a cebola, o tomate, o pimentão e o alho numa frigideira até ficarem dourados e sequinhos.

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